В Красноярске продаётся сметана с кишечной палочкой

Сотрудники ФБУ «Красноярский ЦСМ» обнаружили в сметане, продающихся в магазинах Красноярска, бактерии группы кишечной палочки.

«Наличие бактерий группы кишечной палочки однозначно свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенического состояния на предприятии», - сказала заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина.

Кроме того, в 15 тысяч раз было превышение нормы содержания дрожжей в сметане

«Фермерской» торговой марки «Анаш», в остальных четырех образцах, снятых с дегустации, превышение было чуть меньше.

Всего было закуплено 15 образцов молочного продукта, выпущенного как предприятиями России, так и Республики Беларусь. Сначала сметана прошла лабораторный контроль, вторым этапом рейтинговой оценки стала дегустация, пишет  НИА-Красноярск.      

По результатам первого этапа не прошли испытания 5 образцов: сметана «Камарчагская» (ООО «Агромилк», Красноярский край, г. Железногорск), сметана «Крестьянский двор» (ООО «Крестьянский двор», Красноярский край, Березовский район ), сметана «АгроЯрск» (ОСП «Шилинское» ЗАО АПХ «АгроЯрск», Красноярский край, Сухобузимский район), «Фермерская» «Анаш» (ООО «Агрореконструкция», Красноярский край, Новоселовский район), «Искра» (ЗАО «Искра», Красноярский край, г. Ужур).

Лучшими оказались «Домик в деревне» (ОАО «ВБД», г. Новосибирск), «Таежный Исток» (ЗАО «Племзавод «Таежный») и сметана торговой марки «Простоквашино» (АО «Данон Россия», г. Кемерово), сообщает пресс-служба ФБУ «Красноярский ЦСМ».