Лучшего повара выбрали в Хакасии

В Хакасии завершился региональный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар», сообщили в Минтруде РХ.

В конкурсе приняли участие повара из Абакана, Черногорска, Абазы, Туима и Саяногорска. Конкурс проходил в два этапа. На первом этапе участники соревновались в теоретической части - решали тесты в области технологии производства. Практическая часть включала приготовление горячего блюда, закуски и десерта.

Работу поваров оценивали эксперты: представители министерства образования и науки Хакасии, ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств, а также преподаватели техникумов. При оценке учитывалось множество критериев - организация рабочего места, рациональное использование продукта, сложность приготовления блюда и оригинальность подачи.

По итогам соревнования победа присуждена Владимиру Стубареву (ИП «Моргачёва Елизавета Александровна»), именно он представит Хакасию на федеральном этапе конкурса, который состоится в июле в Вологде.

Второе место заняла Вероника Ажиревич - ГБПОУ РХ «Хакасский многопрофильный техникум», третье - Екатерина Шишкина, представляющая ГБУ РХ «Саяногорский реабилитационный центр для детей с ограниченными возможностями», пишет НИА-Хакасия