• Москва
    -2° - -4°
  • Москва
    -2° - -4°
  • Москва
    -2° - -4°
USD ЦБ 101.96 EUR ЦБ 105.05

20.01.2025 11:06
Составлен рейтинг регионов России по уровню преступности По данным МВД, за 2024 год в России было зарегистрировано 1911.3 тыс. преступлений, что на 1,8% меньше, чем за прошлый год.

20.01.2025 11:06
Составлен рейтинг регионов России по уровню преступности По данным МВД, за 2024 год в России было зарегистр
16.01.2025 07:12
Norilsk Trail 2025: открыта регистрация на забег  Агентство развития Норильска и команда Smart Actio
16.01.2025 06:46
Депутаты Госдумы предлагают увеличить размер пособия по уходу за ребенком Группа парламентариев от ЛДПР во главе с лидером п
erid:2VtzquvL47C
Erid: 2VtzqvyY2K4
04.09.2024 12:38

Юбилейный фестиваль «Остров-Рыба» приготовил для южносахалинцев вкусные угощения

НИА-Федерация

Гостей Х фестиваля «Остров-Рыба» ждут сахалинская уха и эксклюзивное блюдо от именитого шеф-повара. Заключительный день фестиваля состоится уже в эту субботу, 7 сентября.

 

На протяжении 6 лет неотъемлемой частью фестиваля стал гастрономический марафон «Дары морей»: на протяжении трех недель предприятия общественного питания предлагают жителям специальные блюда. В этом году участниками гастромарафона стали 9 кафе и ресторанов Южно-Сахалинска. На время его проведения они ввели в меню специальный сет из трех блюд, обязательным ингредиентом которого являлся лосось. Специальное предложение по единой для всех заведений цене пришлось горожанам по вкусу: за три недели было продано 3253 сета, что в два в 2 раза больше по сравнению с прошлым годом.

«Важной частью фестиваля стала профориентационная работа с молодежью и повышение качества услуг в сфере общественного питания города. Специально для этого мы приглашаем именитых поваров, которые проводят профессиональные мастер-классы. В этот раз мы пригласили Максима Прокопьева из Владивостока, который долгое время работал бренд-шефом в Китае, разрабатывал меню для ресторанов Приморского края, Екатеринбурга, Китая и тд, а также состоит в Сибирской гильдии шеф-поваров и Всемирной ассоциации сообщества шеф-поваров. Он проведет мастер-классы для студентов Сахалинского техникума сервиса и будет готовить угощение для всех горожан в заключительный день фестиваля», - рассказала и.о. директора департамента продовольственных ресурсов и потребительского рынка администрации Южно-Сахалинска Елена Дачилова.

Пятый год благодаря спонсорской поддержке АО «Сахалинское ипотечное агентство» в мероприятии принимают участие воспитанники ГКУ ДО Сахалинской области «Центр содействия семейному устройству «Феникс». Как и в прошлые годы ребята приедут в Южно-Сахалинск на мастер-класс в Сахалинский техникум сервиса, где вместе с островными шеф-поварами будут готовить блюда из рыбы, знакомиться с кулинарным искусством и профессией повара.

В этом году в рамках Х фестиваля «Остров-Рыба» также традиционно состоится кулинарный конкурс «Семейная кухня», в котором 4 семейные команды будут готовить рыбные блюда по своим фирменным рецептам. Оценивать приготовление, подачу, вкусовые качества и презентации блюд будут профессиональные повара. Награждение победителей состоится в заключительный день фестиваля «Остров-рыба», он состоится уже в эту субботу.

7 сентября на территории перед музеем «Россия - моя история» будет организована работа ярмарочной площадки, где жители смогут приобрести рыбную продукцию, товары местных производителей, морские деликатесы.

Для гостей также откроют бесплатный фруктовый бар, где можно попробовать коктейли из фруктов, сахалинских ягод и дикоросов. Команда шеф-поваров приготовит для горожан сахалинскую уху из морепродуктов. И конечно, посетителей фестиваля угостят уже традиционным огромным бутербродом с красной икрой.

За праздничное настроение гостей будет отвечать Департамент культуры и туризма администрации Южно-Сахалинска совместно с Домом культуры «Радуга». Для горожан подготовлена концертная программа с выступлениями лучших творческих коллективов города, дети смогут принять участие в мастер-классах, а взрослые посоревноваться в различных конкурсах, пишет НИА-Сахалин

Изюминкой Х фестиваля «Остров-Рыба» станет угощение от именитого бренд-шефа из Владивостока Максима Прокопьева, который приготовит свое фирменное блюдо «Шандуньский котел», его смогут попробовать все желающие, отмечает пресс-служба мэрии.



Важнейшие новости регионов за 21.01.2025

Еще 1 новостей за 21.01.2025