В России утвердили ГОСТ на растворимый кофе

22 февраля Росстандарт утвердил обновлённый ГОСТ на растворимый кофе, который вступит в силу с ноября 2026 года.

Растворимые кофейные напитки теперь классифицируются на порошкообразные, гранулированные и сублимированные.

По утвержденному стандарту, кофе должен завариваться не более 30 секунд в горячей воде и не более 3 минут в холодной.

Для изготовления применяют кофе и/или продукты растительного происхождения.

Документ также описывает требования к внешнему виду, цвету, вкусу напитка, аромату, сырью, упаковке и маркировке, сообщает @KremlinRussian.