В День народного единства, 4 ноября, в селе Кожевниково Томской области состоится районный конкурс «Сало — это сила!».

Как сообщили НИА Томск в администрации района, в конкурсе могут принять участие команды сельских поселений, представители трудовых коллективов, организаций, предприятий, образовательных и культурных учреждений, частные лица. Количественный состав и возраст не ограничен. В команды могут входить костюмированные сказочные персонажи-исполнители конкурсной программы, группа поддержки.

Конкурс проводится с целью возрождения, сохранения и развития народных традиций в русской кухне, популяризации любимого народного деликатеса, выявления лучших народных мастеров-авторов оригинальных рецептов и блюд из сала

Кулинарные шедевры из сала и творческое выступление участников конкурса оценивается жюри из числа специалистов в сфере организации досуга и зрителей. При проведении конкурса будут учитываться: оформление блюда, уровень сложности приготовления, вкус, сочетание и совместимость продуктов; презентация блюда: эстетичность, художественное исполнение; творческий подход: новизна идеи, оригинальность исполнения.

Конкурсная программа проходит по нескольким номинациям. «Самый необычный рецепт приготовления сала» — здесь нужно проявить фантазию и приготовить сало новым, необычным способом, например, в виде роллов, тортов, пирогов или в шоколаде. В другой номинации предлагается создать самую оригинальную поделку из сала — придумать интересные решения изделий декоративно-прикладного творчества из сала. Как показывает опыт прошлых конкурсов, это могут быть цветочные композиции, веселые поросята, сказочные домики, книги и многое другое.

Участники конкурса также будут предлагать «Лучший рецепт засолки сала», «Лучшие салоспевы» (музыкальный номер в соответствии с тематикой праздника), соревноваться в конкурсе стихов, частушек и анекдотов о любимом сале. Участники конкурса на самое забавное фото поросенка представят свои этюды на фотовыставке «Поросячьи радости». Главы сельских поселений и руководители предприятий района поспорят за приз на самый мужской бутерброд.