На Кубани стартовал конкурс на лучшего молодого повара

Стартовал прием заявок для участия в отборочном этапе конкурса молодых поваров Кубани «Олимп вкуса» - 2015. К участию в конкурсе допускаются повара и учащиеся профильных учебных заведений в возрасте до 22 лет включительно.

Отборочный этап конкурса проводится заочно, по рецептам и фотографиям, присланным участниками. Для участия во втором этапе будут отобраны 8 финалистов. Судейскую коллегию возглавит шеф-повар ЗАО «Шамбала», победитель Всероссийского командного чемпионата по поварскому искусству 2012 года – Олег Сычов.

Финал соревнований состоится 16-17 апреля 2015 года в рамках 15-й выставки индустрии гостеприимства «Horex Krasnodar», где конкурсантам предстоит приготовить блюда, заявленные ими в отборочном туре.

Для победителей конкурса предусмотрены награды. За первое место – участие во Всероссийском кулинарном конкурсе в рамках PIR EXPO (5-8 октября 2015 года, г. Москва); второе место - 7-дневная стажировка у бренд-шефа гостиницы «Метрополь» А. Шмакова (г. Москва); третье место – профессиональный инвентарь.

Все участники конкурса награждаются дипломами. Повар, занявший I место, будет также награжден переходящим кубком конкурса «Олимп вкуса» - 2015, пишет НИА-Кубань.