В Томске будут производить желатин

"Артлайф" (Томск) совместно с Кемеровским пищевым институтом намерено запустить первое в России производство желатина, сообщил заместитель губернатора Томской области Алексей Князев.

"Артлайф" давно использует желатин для создания капсул, которые используются в пищевой промышленности, добавляются крема и так далее. Они начали с того, что покупали за рубежом желатин и здесь его упаковывали в капсулы. Решили, что выгоднее здесь его производить", — отметил А.Князев.
Компания будет на своих мощностях производить и перерабатывать желатин, а затем упаковывать его в твердые капсулы, уточнил он Интерфаксу.