Участники молочного рынка замерли в тревожном ожидании

Зимний сезон традиционно влечет резкое уменьшение производства и, как следствие, неизбежный рост цен после нехарактерного для сезона "большого молока" увеличения отпускных цен на сырье.

Это, по сообщению РИА «Новости», заставляет участников молочного рынка замереть в тревожном ожидании. Самым негативным сценарием, по их мнению, станет падение потребления молочных продуктов или административное вмешательство в рынок. Из-за резкого роста цен на корма, топливо, удобрения, электроэнергию, коммунальные услуги производство молока стало убыточным, что привело к падению производства, утверждают в Национальном союзе производителей молока ("Союзмолоко").

      К негативной рыночной конъюнктуре добавились задержки по государственным дотациям, а также невыполнение государством обещаний по выделению 15-летних кредитов на развитие. "По факту мы их не получали, а субсидии на литр молока нам выделяют по очень сложной системе, и приходят они несвоевременно", - заявил во вторник на пресс-конференции, посвященной кризису в отрасли, глава "Союзмолока" Андрей Даниленко.

        Так, отпускная стоимость сырого молока в России в августе 2013 года увеличилась на 25% по сравнению с августом прошлого года и составила порядка 16-17 рублей за килограмм. При этом за январь-июль 2013 года поголовье коров в сельхозорганизациях сократилось на 1,7%, составив на начало августа 3,599 миллиарда голов. Объемы производства молока снизились на 5,7% - до 8,52 миллиона тонн.

        "В этом году дефицит сырья обозначился в результате сокращения производства, а потребление по-прежнему растет на 6-8% в год. Эти кривые пошли в разные стороны, что породило высокие цены", - поясняет председатель совета директоров ОАО "Тульский молочный комбинат" Александр Ширинкин. Любые колебания нарушают баланс рынка, и в цепочке "поставщик - переработчик - торговля - потребитель" потребитель получает негатив, добавил он. По его мнению, производство сокращается из-за низкой инвестиционной привлекательности животноводства и необходимо менять тенденции.