Крупные торговые сети сообщили о возможном дефиците продуктов

В России уже летом текущего года в магазинах может возникнуть дефицит на продукты питания.

О рисках дефицита продукции животноводства заявил крупнейший российский ритейлер Х5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель»), а также «Магнит», сообщает издание «Ведомости».
Причина возможного дефицита в том, что только 50% из 1,5 тыс поставщиков животной продукции согласились работать в системе электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) «Меркурий». Остальные поставщики либо не подтвердили готовность перейти на электронную сертификацию, либо еще вовсе ее не внедрили. 
Напомним, до 1 июня текущего года все производители животной продукции обязаны подключиться к системе «Меркурий» и перейти на электронный документооборот. Они обязательно должны оформить все сопроводительные ветеринарные документы, которые сейчас оформляют только производители сырья. 
Согласно новым правилам, ветеринарные документы будут обязаны получать также производители готовых продуктов, включая мясную, молочную и рыбную продукцию. Многие поставщики уже начали подключаться к системе ЭВС «Меркурий», но при этом часть из них пока еще не подключена к системе. 
В случае, если до 1 июня поставщики не адаптируют бизнес-процессы под новую систему ЭВС, они могут сорвать поставки, которые должны осуществляться после того как работать можно будет исключительно в этой системе.