27.03.2024 08:53
«Норникель» подписал соглашение с «Росатомом» о поставках радиоизотопных приборов нового поколения
Такие приборы, в частности радиоизотопные плотномеры, позволяют «Норникелю» вести учет жидких промышленных продуктов в сложных эксплуатационных условиях без остановки производственного процесса
«Норникель» подписал соглашение с «Росатомом» о поставках радиоизотопных приборов нового поколения Такие приборы, в частности радиоизотопные пло
В ряде регионов России прогнозируют аномальные морозы Аномальные морозы от минус 20 до минус 40 градусов
В результате теракта в «Крокус Сити Холл» погибли 137 человек Вечером 22 марта перед концертом группы «Пикник» в
Красноярцев кормят фальсифицированными сосисками
НИА-ФедерацияЭксперты Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае» в рамках мониторинга продовольственного рынка края исследовали сосиски «Молочные», реализуемые в красноярских магазинах.
В торговой сети Красноярска было приобретено восемь образцов сосисок, выработанных предприятиями Сибирского Федерального округа. Семь из них были изготовлены по государственному стандарту и техническому регламенту, один — в соответствии с техническими условиями и техническим регламентом.
Вся закупленная продукция прошла испытания в аккредитованной испытательной лаборатории. По результатам исследований выяснилось, что ни один из представленных образцов не соответствует своему наименованию, а по сути, является фальсификатом. Согласно рецептуре сосиски «Молочные» должны состоять из мяса свинины, мяса говядины, молока, яиц. Также в состав продукта входят: сахар, соль, специи и разрешенные нормативными и техническим документами добавки. Однако, лабораторные исследования показали наличие во всех образцах продукции ингредиентов, не предусмотренных рецептурой и не заявленных предприятиями-изготовителями на маркировке потребительской тары - это животный белок, гелеобразователи в т.ч. каррагинан и камедь, соевый изолят, мука, крахмал, пишет НИА-Красноярск.
По результатам исследований и органолептической оценки продукции члены дегустационной комиссии приняли решение снять все образцы продукции с рейтинговой оценки, как не соответствующие своему наименованию, сообщается на официальном сайте Красноярского ЦСМ - krascsm.ru.
«Тенденция очень тревожная. Если пять лет назад с дегустации было снято 20 процентов образцов сосисок «Молочных», не соответствующих по составу, т.е. фальсифицированных, то в этом году все приобретенные и исследованные образцы признаны фальсификатом. Такого у нас еще не было. При проведении рейтинговой оценки члены дегустационной комиссии столкнулись и с информационной фальсификацией продукции - не соответствие фактического состава продукции с составом, заявленным на маркировке потребительской тары», - подвела итоги мониторинга заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина