Гречки хватит всем

Министерство сельского хозяйства Тверской области на официальном сайте разместило информацию об объемах производства гречихи в нашей стране.

Ведомство успокаивает граждан, поддавшихся панике по поводу возможного дефицита гречки в магазинах: запасов достаточно не только для полного обеспечения крупой всех россиян, но даже для экспорта.
«Россия занимает первое место в мире по производству гречихи. И не даром гречка пользуется у россиян популярностью, ведь эта крупа богата макро— и микроэлементами (железом, кальцием, йодом, цинком, фтором, фосфором, кобальтом, молибденом), витаминами (РР, Е, В1, В2, В12), а также лецитином, легкоусвояемыми белками, органическими кислотами и маслами. Углеводы, содержащиеся в гречневой крупе, усваиваются медленно, надолго, сохраняя чувство сытости, и не приводят к резким изменениям уровня сахара в крови», – говорится на сайте миннсельхоза Тверской области. 
Специалисты ведомства информируют, что рациональная норма потребления гречки на одного человека составляет 3,5 кг в год. Следовательно, по России потребность в этой культуре 550 тыс. тонн, сообщает  НИА-Тверь. 

Далее в сообщении приводятся данные Росстата: в текущем году в хозяйствах всех категорий Российской Федерации посевная площадь составила 1014,6 тыс. га или 92,8% к прошлогоднему уровню. Площади были снижены из-за перепроизводства крупы в предыдущий год, в результате чего цены на зерно были низкими. «В целом по стране среднегодовое производство зерна на протяжении пяти лет составляло 0,7 млн тонн (практически на уровне среднемноголетних)», – отмечает министерство. 

«Обмолочена гречиха с площади 738,2 тыс. га или 97,3% от общей площади. Намолочено 744,6 тыс. тонн при урожайности 10,1 ц/га (в прошлом году на эту дату было намолочено 584,7 тыс. тонн с площади 521,8 тыс. га и урожайностью 11,2 ц/га). Этого количества достаточно для полного обеспечения крупой населения страны, а с учетом переходящих запасов есть возможность экспорта», – утверждает минсельхоз.
Кроме того, ведомство отмечает, что оставшаяся площадь скошена в валки и находится под снегом. «При благоприятных условиях весной эти площади можно будет обмолотить. Такой опыт в Сибири имеется», — говорится в сообщении. 

Фото: Яндекс.