По итогам января - мая 2026 года индекс производства пищевых продуктов в Алтайском крае составил 103% по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

Положительная динамика отмечена по ряду ключевых направлений пищевой и перерабатывающей промышленности. Так, производство мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы увеличилось на 3,3%, мясных и мясосодержащих полуфабрикатов - на 7,7%, мясных и мясосодержащих консервов - на 17,8%, плодоовощных консервов - на 43,5%.

В масложировой отрасли объемы выпуска нерафинированных растительных масел выросли на 3,2%, рафинированных масел - на 23,6%.

В молокоперерабатывающей промышленности отмечено увеличение производства сливочного масла на 6% и в 2,6 раза - производство молока и сухих сливок, уточняют в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Рост сохраняется и в секторе переработки зерна. Производство муки увеличилось на 4%, крупы - на 3,8%, продуктов зерновых культур для завтрака - на 3,7%. Выпуск хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты, вырос на 8,4%, кондитерских изделий - на 3,3%.

Существенная положительная динамика зафиксирована в сегменте пищевых ингредиентов и специализированной продукции. Производство комплексных пищевых добавок выросло на 43,7%, биологически активных добавок к пище - на 9,5%.

Положительные результаты демонстрируют и производители комбикормов, где рост составил 2,2%, а также предприятия по выпуску упакованной минеральной и питьевой воды - увеличение производства достигло 11,7%. пишет НИА-Алтай

Источник: Официальный сайт Алтайского края