Цены на мясо скоро могут понизиться

После новогодних праздников в стране ожидается снижение цен на мясо.

Об этом накануне «РГ» сообщила директор Института аграрного маркетинга Елена Тюрина.
«Если говорить про мясную группу продуктов, то там цены после новогодних праздников традиционно снижаются»,  - сказала она.

Кроме того эксперт пояснила, что также снижение цен может быть обусловлено наступлением поста. «Именно в этот период оптовые цены относительно новогоднего пика сокращаются примерно на 5-10 процентов. В рознице мы видим как минимум стабилизацию. Резко падает спрос, и чтобы держать продажи на каком-то уровне, магазины «спускают» цены», — добавила она.

Однако, эксперт пояснила, что снижение цен на мясо практически  не коснётся колбасы. «Основные объемы потребления приходятся на средний ценовой сегмент — 300-400 рублей за килограмм. А у нас есть продукция — 500-800 рублей за килограмм. Я жду, что цены на нее снизятся. А продукция среднего ценового сегмента после поста подорожает», — подчеркнула она.